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Hotcake♪のお気楽生活

Hotcake♪のお気楽生活

おやつパン・おかずパン

ものすご～く簡単に焼けるパンで特別な器具や手間いらず
醗酵は型の中＼(◎o◎)／！
色々な型を利用して簡単に出来るパンが色々載っています。

基本のソフト生地
700mlパウンド型
強力粉125ｇ
卵１個＋牛乳120ml
砂糖５ｇ
塩３ｇ
バター15ｇ
ドライイースト３ｇ
イースト用ぬるま湯20ml
作り方
コネ５分
醗酵４５分
200℃20分
基本のリッチ生地
700mlパウンド型
強力粉125ｇ
卵１個＋卵黄１個＋牛乳110ml
砂糖10ｇ
塩３ｇ
バター40ｇ
ドライイースト３ｇ
イースト用ぬるま湯20ml
作り方
コネ５分
醗酵４５分
200℃20分
基本のセミハード生地
700mlパウンド型
強力粉150ｇ
後入れ強力粉50ｇ
ぬるま湯130ml
砂糖５ｇ
塩４ｇ
バター15ｇ
ドライイースト３ｇ
イースト用ぬるま湯20ml
作り方
コネ７分
醗酵４５分
200℃20分

など色々、基本からのアレンジパンがいっぱいなのでとっても参考になります。
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